Temperaturkontrolle in Mischtanks
Essen & Trinken
Unser Kunde, ein führender Application Engineering Service, bietet Lösungen für hygienische Anwendungen, immer mit dem Ziel, seinen Kunden die beste Funktion, Effizienz und Wirtschaftlichkeit zu bieten. Bei bestimmten Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie führen zähflüssige Medien zu Überhitzungen in Mischbehältern. Bevor sie mit dem frontbündigen Temperatursensor TSM eine zuverlässige Technologie fanden, haben sie erfolglos Infrarot- und zeitbasierte Lösungen ausprobiert.
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Kunde
Kundenstimme
Wir machen keine Kompromisse bei der Ausrüstung bieten mit unseren Installationen unseren Kunden in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie Industrie. Die Mischbehälter für klebrige Medien verursachte ein großes Problem mit Überhitzung. Nach vielen Misserfolgen hat Anderson Negele schließlich zeigte uns die beste Lösung mit ihrem Frontbündiger Temperatursensor, der garantiert eine zuverlässige Prozesskontrolle.
Anwendung Detail
Die Anwendung
Einer der wichtigsten Produktionsschritte in der Getränke- und Lebensmittelindustrie ist das Mischen der Produkte. In diesem Prozess werden die einzelnen Rohstoffe in exakten Anteilen und unter genauen Bedingungen, einschließlich der Temperatur, gemischt. In der konkreten Anwendung war der Tank mit einem Rührwerk mit Spermaabstreifer ausgestattet. In der ursprünglichen Einrichtung erfolgte die Temperaturkontrolle zunächst mit einem Infrarotgerät, dann mit einer zeitbasierten Überwachung. Aufgrund der zähflüssigen und klebrigen Konsistenz wurde das Medium jedoch nicht korrekt gemessen, was immer wieder zu einer Überhitzung des Produkts im Tank führte. Dadurch wurde die gesamte Produktcharge unbrauchbar und verlor dadurch ihren Wert vollständig. Außerdem musste die Anlage gereinigt werden, was zu einem weiteren erheblichen Verlust aufgrund von Prozessstillständen führte. Das Team der Ingenieure hatte das klare Ziel, die Überhitzung zu stoppen und eine hohe Produktqualität zu gewährleisten.
Die Anderson-Negele-Lösung
Nach sorgfältiger Prüfung der Anwendungsparameter schlug das Team von Anderson Negele vor, den Temperatursensor TSM mit einem Einschweißmuffen-Prozessadapter mit hygienischem Prozessanschluss G 1/2" zu installieren. Der Hauptvorteil dieses sehr kompakten Sensors ist seine frontbündige Bauweise, so dass kein Bauteil in den Tank hineinragt und die Verschneidevorrichtungen ungehindert arbeiten können. Die spezielle Konstruktion gewährleistet außerdem eine sehr genaue Messung mit extrem kurzer Ansprechzeit, so dass die Kontrolle aller Medien, einschließlich klebriger und viskoser Medien, in Echtzeit und mit hoher Genauigkeit erfolgt. Der Durchmesser des Sensorkopfes dieser Mini-Version beträgt nur 18 mm und kann problemlos in alle Arten von Behältern und Rohren integriert werden, wodurch Rührwerke oder Molche möglich sind. Nach den ersten Tests war das Ingenieursteam mit der Lösung der Installation des TSM in ihrer Anlage vollkommen zufrieden. Der Sensor war einfach zu installieren und erfüllte ihre Anforderungen an eine schnell reagierende und hochpräzise Temperaturkontrolle im Chargenmischbehälter, um eine Überhitzung zu vermeiden.